Düzce Üniversitesi Düzce Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü Arıcılık Programı ile Kariyer Geliştirme ve Mezun İzleme Uygulama ve Araştırma Merkezi iş birliğiyle düzenlenen “Modern ve Geleneksel Tıbbın Geleceğinde Yeni Yaklaşımlar: Arıcılık ve Yeni Nesil Arı Ürünleri” konulu konferans, Sağlık Bilimleri Konferans Salonu’nda yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Konferansa konuşmacı olarak Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM) Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu ile Aile Hekimi Dr. Yaşar Nurullah katıldı. Arı ürünlerinin sağlık alanındaki yeri, üretim ve saklama süreçleri ile tıbbi kullanımı bilimsel temellerle ele alındı.
Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu konuşmasında, bal, propolis, bal mumu, arı sütü, apilarnil, arı zehri, api-air, polen ve pergol gibi birçok arı ürününün sağlık alanındaki kullanım potansiyelini detaylı şekilde anlattı. Özellikle deli balın yalnızca hekim kontrolünde tıbbi amaçlarla kullanılmasının önemine dikkat çeken Kekeçoğlu, dünya çapında değeri yüksek olan estane balının tanıtım eksikliği nedeniyle yeterince değerlendirilemediğini vurguladı.
Kekeçoğlu ayrıca, sağlıklı arı ürünlerinin uygun koşullarda saklanması gerektiğine işaret ederek, “Bal ve diğer ürünleri güneş ışığından uzak, serin ve kuru ortamlarda muhafaza etmeliyiz. Mısır şurubundan üretilen sahte ballar sağlık için büyük tehdit oluşturuyor, bu ürünlerden kesinlikle kaçınmalıyız” dedi.
Etkinliğin bir diğer konuşmacısı olan Dr. Yaşar Nurullah, arı ürünlerinin mitolojik dönemlerden günümüze uzanan kullanım geçmişine değindi. Polen, propolis, arı sütü gibi ürünlerin solunum yolları hastalıklarından diyabete, sindirim sistemi rahatsızlıklarından kanser tedavisine ve sporcu sağlığına kadar pek çok alanda kullanıldığını belirten Nurullah, geleneksel ve tamamlayıcı tıbbın modern tıpla birlikte ele alınmasının önem kazandığını ifade etti.
Etkinlik, katılımcıların sorularının yanıtlandığı etkileşimli bir soru-cevap bölümü ile sona erdi.
710